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主料
辅料
具体步骤
1.豆角洗净控水。
2.将豆角用手掰成小段。
3.里脊肉切肉丝。
4.起油锅,下肉丝。
5.滑炒肉丝,加生抽,翻炒八成熟并入味。
6.下豆角,加盐翻炒均匀。
7.加少量清水,盖上锅盖,大火烧3分钟。
8.豆角变软,收干汤汁,即可。
烹饪技巧
豆角一定要炒熟才可使用。
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