让人怀念的竹荪莲孙汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

竹荪 ：25
鲜莲子 ：50
嫩丝瓜 ：500
笋片 ：50

辅料

高汤 ：适量
精盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 竹荪用冷水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在冷水中浸泡；

2. 鲜莲子放沸水锅水氽10分钟，刷去莲衣捞起，洗净后用冷水中浸泡；丝瓜刮去外皮，去瓤，切成棱形片；

3. 竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅，内分钟后捞出，入入汤碗内。精盐、味精、高汤入入另一锅中，煮沸后出锅，盛入放竹荪的汤碗内，佐餐食用。