寒冷的冬天喝一碗热乎乎的汤来抵御寒冷最好不过了。我在这里告诉大家一款营养滋补羊肉汤的做法,不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!喝羊肉汤不仅能御寒,防止风寒引起的咳嗽呢!告诉大家炖的时间久点,羊肉膻味自然就没有了!吃起来鲜香美味极了!
主料
羊肉 :适量辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
蒜头 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
烧一锅开水,加入羊肉焯水
焯好的羊肉冲洗干净备用
锅里加油烧热后加入姜、蒜、干辣椒爆香
加入羊肉煸炒
加入料酒调味
加入适量酱油
加入适量清水煮沸
换砂锅中火慢炖60分钟
出锅前加入食盐即可享用