主料
暖水 :125毫升面粉 :550
细白砂糖 :4汤匙
盐 :1茶匙
鸡蛋 :2只
牛奶 :350毫升
苹果 :200
葡萄干 :150
植物油 :1升
糖粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 低温预热烤箱。
2. 在暖水里溶解干酵母,然后在一个大碗里,加入面粉、糖、盐、蛋液、干酵母液和牛奶。最后搅匀。
3. 用抹了一点油的保鲜纸包好做好的面团。然后关掉烤箱,将面团放在烤箱最底层,放1个小时。
4. 在一个深锅里加热植物油至175度。
5. 把苹果块和葡萄干揉进面团里。然后用汤匙舀上一小块放到热油里炸。注意不要一次放得太多,炸到他们各面变成金黄,捞起来放在餐巾纸上吸去表面的油。然后撒上糖粉,即成。