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主料
辅料
具体步骤
1. 腊肉洗净切片
2. 荷兰豆焯一下水(水中加入少许的盐和油)
3. 蒜末爆香后放入腊肉,一直煸炒到肥肉部分变成透明,腊肉微微打卷
4. 倒入荷兰豆一起翻炒,加入一点点生抽、盐和糖,即可出锅
烹饪技巧
1.腊肉比较咸,所以盐和生抽一定要少放。2.荷兰豆已事先焯过水,所以将调料翻炒均匀就可出锅。
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