都市人每天两点一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,这道菜的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出正宗潮汕美味!这就是潮汕人家常见的:荷兰豆炒鱼饼
主料
荷兰豆 :350g鱼饼 :200g
蒜瓣 :3瓣
辅料
油 :适量鱼露 :适量
盐 :适量
具体步骤
荷兰豆撕去老筋备用
鱼饼切块备用
接着蒜瓣剁碎
锅内烧水把荷兰豆焯一下,盛起备用
然后把锅烧红,把鱼饼煎到两面金黄
荷兰豆与蒜碎翻炒,记得加点水、鱼露和盐
把炒好的鱼饼再倒进去翻炒
成品~快点拍照享用吧!
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
鱼饼可以在菜市场买得到,不用自己做~
喜欢辣的朋友可以醮辣椒酱吃哦
把荷兰豆换成青椒,别有一番风味呢