最爱茭白炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：550
里脊肉 ：300

辅料

姜 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 里脊肉切小片，用酱油、少许料酒、淀粉、姜末腌制5-10分钟，茭白切片儿备用。

2. 花椒、干辣椒爆香热油，放入腌制好的肉片大火翻炒至变色即可放入茭白。

3. 改中火翻炒2分钟左右，放适量酱油，茭白略微上色即可；酱油色翻炒均匀后，放盐、鸡精盛出。

烹饪技巧

茭白炒肉，不变的最爱！又好做又好吃hoho~~