家常菜肉炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：300
胡萝卜 ：1根
猪瘦肉 ：100
木耳 ：50

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，提前用温水泡发好木耳，茭白去皮。胡萝卜清洗干净。

2.将木耳焯水。捞出放入凉水过水，捞出控水。

3.木耳掰成小朵，茭白切片。

4.胡萝卜切片。

5.炒锅加入倒油，放入肉片炒制变色，加入葱花、蒜末爆香，倒入胡萝卜翻炒片刻。

6.加入茭白翻炒，加入酱油、食盐翻炒，少量加入一些清水，避免糊底。

7.最好倒入焯好的木耳，翻炒片刻即可。

8.盛碗米饭，开吃了。

烹饪技巧

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