香辣青菜蟹排是一道家常菜。喜欢吃辣的朋友可以尝试做一下,做法非常的简单,也很方便。主要以青菜和蟹排为主,青菜可以搭配自己喜欢的青菜,最好是当季的时蔬。蟹排超市就可以购买了,也是很方便的。炒的时候加点辣椒炒,更加美味。不喜欢辣椒的可以不加。
主料
油菜 :100油麦菜 :50
茼蒿 :20
香菜 :20
菠菜 :100
辅料
香肠 :2根蟹排 :2个
具体步骤
1.准备自己喜欢的青菜,我准备了油菜,菠菜,香菜,茼蒿,油麦菜
2.调一个辣汤底:水开放火锅15克,辣椒油5克,盐2克
3.放青菜煮熟,捞出放入碗里
4.放香肠、蟹排煮熟捞出切段摆放在青菜上
5.成品