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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.芹菜处理好切段,辣椒切片姜切片瘦肉(生粉、盐、生抽)淹5分钟
3.热油爆香姜
4.倒入瘦肉翻炒
5.瘦肉炒断生放入辣椒
6.芹菜
7.翻炒变色放入盐、生抽
8.翻炒匀即可
烹饪技巧
芹菜要打叶子去掉,洗净用刀拍碎再切成断
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