面,相信很多朋友对面都很熟悉。可以说也是掌握它的烹饪技术。面有挺多种类,一般我们都是自己买回来做。自己做的面才够劲道。今天就给大家分享一道我个人非常喜欢的面,也是我家人最擅长做的哦。它就是好吃的《三鲜炒手擀面》,有着传统的做法。它的味道不会太差。
主料
瘦肉 :50鸡蛋 :1个
手擀面 :200
辅料
盐 :适量生菜 :适量
胡萝卜 :适量
油 :适量
1.胡萝卜切丝
2.瘦肉切丝
3.生菜洗净备用
4.锅中烧热油,放入肉丝翻炒
5.炒好后盛出
6.鸡蛋打散
7.放入锅中炒成蛋花,炒好后盛出
8.另起油锅,放入胡萝卜丝翻炒
9.胡萝卜丝软后,放入生菜翻炒
10.并放入鸡蛋和肉丝
11.再放入手擀面翻炒
12.并放入适量的盐调味
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