主料
土豆 :1个芸豆 :500
辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
葱 :适量
花椒粉 :适量
猪肉 :适量
1.土豆去皮,切成小块。
2.芸豆摘洗干净。
3.猪肉切成片。
4.葱切成葱花。
5.锅加适量的油,烧热后下入葱花炒香。
6.下入肉片炒至变色。
7.下入芸豆和土豆。
8.调入花椒粉。
9.调入生抽。
10.加入适量的水,大火煮沸。
11.大约煮十分钟左右,调入适量的盐。
12.继续转中火煮至汤汁即将收干。
13.现炉装盘即可食用。
芸豆有很多品种,可以根据自己的喜欢选择。