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主料
辅料
具体步骤
1.备好所需材料,马蹄去皮备用
2.把去皮的马蹄切小丁
3.马蹄粉倒在盆里
4.用三碗水冲开搅散成为生浆水
5.再取三碗水倒在锅中加糖煮开,放入马蹄丁
6.把冲好的生浆马蹄糊倒入开水中搅拌均匀关火
7.马上倒入烤盘中
8.入开水锅中蒸20分钟
9.凉后切块即可
烹饪技巧
烤盘底部和四周要抹油,以免马蹄糕蒸好粘住不好取下来。
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