主料
蛋糕 ：1个淡奶油 ：250
芒果肉 ：250
圣女果 ：6个
辅料
白砂糖 ：40吉利丁片 ：3片
维多C ：半片
1.备好250克芒果肉
2.家没有搅拌机，就用了打蛋器来打烂了，哈哈！
3.打烂的芒果肉
4.准备好40克砂糖
5.芒果肉用火隔热水放下40克砂糖，搅拌融化
6.再放上2.5片已泡好的吉利丁片搅拌融化
7.把奶油打发到6-7成发
8.芒果糊倒进奶油
9.搅拌均匀的芒果慕斯糊
10.模具放上一片比模具小的蛋糕片20MM
11.边边放进圣女果，再倒进芒果慕斯糊，放冰箱冷藏4小时（因为我家芒果只的那点点，所以做慕斯糊不足，就做一层蛋糕片吧）
12.做镜面，准备适量的热水与维多以冲开，做成橙汁，一片吉利片用清水泡软备用
13.然那橙汁隔热水放进吉利片搅拌融化即可，备凉
14.备凉后的，拿出已凝固好的慕斯，把镜面水倒进去。再冷藏1-3小时
15.成型后拿出，拿个话梅颧做顶柱，用风筒围着边边吹一下
16.吹好后，慢慢往下脱模。好了可以摆下保鲜盒，想吃时候节开来吃吧
17.切块享用，享受自己的成果
1、慕斯馅可以备多点最好，多了可以用小杯做别一个。2、镜面可以用自己喜欢的果汁来做，我家没人橙汁所以才用我女儿的维多C。3、蛋糕片可切厚点，因为这样做出来不会太软合。4、边可以用自己喜欢的生果来做装饰，我家只的圣女果所以刚好用上。5、如果想再漂亮点的，外面还可以装饰一下其它裱花。
