主料
豆腐 ：400辅料
油 ：适量蒜苗 ：适量
青椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量
辣面子 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.豆腐切好放盐水泡会沥干水备用，蒜苗青椒切丁，姜 蒜切沫
3.先炒香姜蒜在放辣面子
4.放豆腐加水（我用的是淘米的水
5.放调料加 盐 花椒 白糖 生抽 多烧会看水烧的差不多了就加粉芡
6.放蒜苗青椒鸡精在烧会就可以了
7.装盘
本来是想用豆瓣酱烧的可是我家LG不爱吃豆瓣酱的味道，所以我就用辣椒面烧了，说真的我觉得用辣椒面烧的也挺好的
