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主料
辅料
具体步骤
1.原料图
2.苦瓜去籽后切薄片
3.把鸡蛋磕入碗中,加入一点盐
4.打散后加点水,打散
5.倒入一点料酒,打散
6.倒入一点胡椒粉,拌匀
7.锅中倒入适量的油
8.加入切好的苦瓜
9.炒软后倒入水,炒熟
10.倒入拌匀的鸡蛋液
11.最后加点盐调味
烹饪技巧
苦瓜比较难熟,所以要炒久点。
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