吐司是是广东话中长方形面包的别称,是早餐的常备之选,核桃和黑提中都含有丰富的维生素和营养元素,能够为人体提供所需营养,同时在提神补脑、美容养颜等方面也有不错功效,且核桃黑提全麦吐司制作步骤简单易学,是一道不错的食物,很值得尝试。
主料
高筋面粉 :400全麦面粉 :200
鸡蛋 :2个
酵母 :6
清水 :300
辅料
核桃 :100黑提干 :100
具体步骤
所有主料放面包机和面
烤熟的核桃切碎
黑提秤好,去梗
和面最后阶段加入核桃和黑提,一起和匀并发酵
发好的面团取出分成两份,揉匀排气
再将一份面团分成三份
取一小面团擀成长舌状
自上而下卷起
再一次擀开成长舌状
再次卷起
依次做好,排放入吐司盒
发酵至九分满,烤箱下层175度,40分钟
出炉后脱模凉凉,密封保存
健康的吐司,可以放心吃,哈哈