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主料
辅料
具体步骤
1. 地蚕入油炸至定型,汆烫备用;青江菜汆烫,铺盘底备用。
2. 黄椒、红椒、青椒切长条备用。
3. 牛菲力切条,加入蛋白、酱油、油略腌,过油备用。
4. 热锅,爆香葱段及姜片,放入作法3及所有调味料拌炒均匀,芶薄芡后盛放青江菜上即完成。
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