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主料
辅料
具体步骤
1. 将整粒蕃茄去籽、捏碎后,以滤网过滤汁备用。
2. 取一深锅,倒入橄榄油加热,先放入蒜头碎以小火炒香,再放入洋葱碎炒软后,放入香草束拌炒。
3. 作法1的碎蕃茄、蕃茄汁一起加入作法2的锅中,以小火熬煮15~20分钟至汤汁收干约为2/3量时,加入帕玛森起司粉拌匀,并以盐调味即可。
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