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主料
辅料
具体步骤
1. 鸭血.白豆腐洗净切长条,开水锅中烫透捞出。
2. 粉丝加水泡发后切段。香菜.香葱洗净切末备用。
3. 炒锅中倒入底油,加入少许剁椒酱.生抽.加入鲜汤,再倒入粉丝.鸭血.豆腐烧制开锅后加入熟蚌肉,适量盐.香油.香醋出锅,上面点缀香菜.香葱即可。
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