腐竹劲道的口感俘获了许多人的心，当第一滴露水从春笋间滑过，将其采摘，伴随着露水的清甜，用这种新鲜采摘的了春笋和红薯腐竹放入锅中一起慢炒，春笋的香气最终进入红薯和腐竹中，每一口腐竹都伴随着春笋的爽口，不失乏味，春笋更是使如今多了一丝清爽。
主料
红蘑 ：50g腐竹 ：50g
春笋 ：50g
青椒 ：50g
辅料
花生油 ：20ml胡萝卜 ：20g
酱油 ：10ml
盐 ：少许
大葱 ：15g
芹菜 ：30g
具体步骤
1.准备食材
2.热锅放油，放入红蘑翻炒几下
3.放入春笋翻炒几下
4.放入腐竹翻炒几下
5.放入芹菜翻炒几下
6.放入青椒丝
7.放入胡萝卜
8.放入酱油
9.放入葱丝
10.加入少许盐炒匀即可
11.食材丰富、营养美味
红蘑和腐竹泡好后用水焯一下
