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主料
辅料
具体步骤
1.梅干菜用清水浸泡4-6小时,然后反复冲洗,洗去盐分;
2.辣椒和榨菜一同切粒;
3.锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;
4.盖好锅盖,启动【干锅】功能;
5.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
烹饪技巧
1.梅菜经过腌制盐分较多,必须反复冲洗;2.剩下的梅菜可制作扣肉、或者烧鱼皆可。
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