特色菜的知识大全

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:25分钟这道陕西岐山哨子肉是一道即可以当做食材的美味，也可以当做菜肴的食物，陕西最出名的除了肉夹馍，还有哨子面，而制作哨子面必不可少的一种食材就是哨子肉，可...

餐饮提问：我加盟了重庆火锅店,然而到了夏天确信生意不怎么好,请问我可不可以再做点其他特色菜？恰是湘菜yuer121回答：你不懂重庆人越是夏天越是火锅好做zqt6995回答：不会把火锅夏天很火呀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料四季豆：300肥猪肉：50辅料油：适量盐：适量生姜：适量大蒜：适量生抽：适量具体步骤1.四季豆折好洗净2.在锅中煸软后乘起来备用3.肥肉、生姜大蒜切好4.锅里放...

羊肉面、凉粉、肉夹馍、洋芋擦擦、钱钱饭、子长煎饼、油馍馍、油糕等。肉夹馍是陕西比较普遍的美食，是用红烧肉、猪腿肉、面饼、酱油等食材制作而成的。钱钱饭是陕北的著名美食，是用黑豆、小米、黄豆等食材制作而成。洋...

山东、安徽、江苏。地锅鸡的原料有鸡、八角、面粉等。地锅鸡的特点是汤汁比较少。口味鲜香醇厚。里面的饼子有菜的味道，菜也有饼的香味。同时具有软滑与干香的特点。地锅鸡在制作的时候鸡在下锅炒之前油锅一定要加热到...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料草鸡蛋：5-6颗肉馅：300辅料油：少许具体步骤1.鸡蛋打散、备用2.平底锅加热、抹一点油3.倒入蛋液、摊平4.加入肉馅5.卷起6.全部完成、加少许水、盐、煮熟、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟今天小编要教大家做一道很地道的菜，是什么呢，那就是豆豉蒸排骨啦。相信豆豉蒸排骨也拥有了不少的迷妹哦。小编喜欢吃酸的跟辣的，通常都会加点辣椒加点醋，...

下面的文章当中，我们将了解到关于一个味道比较有特色的品牌，这个品牌旗下的产品不仅肉质非常的q弹，最主要的是他们将菜品的鲜味做到了行业当中任何一个品牌都达不到的高度，对于长期稳定的发展那是是绝对有优势的。只有能...

“渔沧米缸”他家的每道菜都非常有特色，感觉怎么点都不会踩雷，不过可能是我不挑嘴的原因。铁板虾开了背吃起来非常入味，虾肉本身的口感和味道保留得很好，再融入了蒜蓉的香味，就很有特色了。属于来者必点的菜。干锅包菜看起...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料果子：1根面糊：100鸡蛋：1个辅料香菜：适量油：适量盐：适量番茄酱：适量葱花：适量甜面酱：适量辣酱：适量具体步骤1.各种原料备好2.面糊下锅，摇匀，沾满锅底，打入鸡蛋3...

“丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。”食材明细主料油面筋（适量...

福州菜大家都喜欢吃，有传统小吃，也有特别的风味美食。你知道福州的特色小吃是什么吗?在福州地区。有很多种零食。每一道菜都具有福州特有的饮食文化。那么到底福州特色菜有那些你?小编给你推荐这些!福州特色菜1.佛跳墙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟锅巴饭是一款比较好吃的特色饭菜，一般可以用新鲜大米制作，也可以用剩米饭制作，这样做的目的是防止浪费，吃起来口感不错，很多人不喜欢吃白米饭，但是对于这款...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一款很休闲美味的小吃，那就是腌笃鲜啦。很多小仙女们都非常的喜爱，特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟麻辣包菜干豆腐丝是豆腐丝做成的一款美食，大家都爱吃的一款美食，非常的不错，喜欢吃的人可以多吃哟，对身体健康比较好，这款美食的营养价值比较高，所以是一款...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料碱水面：500辅料鸡精：适量辣椒：适量醋：适量大蒜：适量榨菜：适量麻油：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.将辣椒切圈圈，姜，蒜，榨菜切沫沫2.将蒜，姜，辣椒，榨菜，鸡精放入醋中，煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梅干菜：200猪肉末：100辅料糖：5油：30ml鲜辣椒：4个酱油：10ml盐：3水：50ml榨菜：50具体步骤1.梅干菜用清水浸泡4-6小时，然后反复冲洗，洗去盐分；2.辣椒和榨菜一同切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天小编要教大家一道很喜庆中国菜，那就是干炸带鱼了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃鱼哦，鱼具有丰富的营养价值，很适合男女老少食用呢。现在小编教大...

眉山和江南地区。东坡肉也叫做滚肉、红烧肉，属于浙菜、川菜、苏菜等菜系，成品后口味鲜甜，入口香糯。东坡肉使用的主要材料和造型大同小异，主料大多以半肥半瘦的猪肉为主，辅料包括冰糖、香葱、黄酒、生抽、清水等。制作东坡...

毕业之前我和我男朋友就是这家店的常客，一个月能去两三回。餐厅环境也是非常不错的。菜品和酒水都很丰富。我比较喜欢吃蔬菜吗，涮菜都很少拿。他家的整体涮菜其实很一般，就是些基础菜品。但是蔬菜都做得很美味。牛排、咖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜薹：200猪五花肉：150胡萝卜：半根藕：半个熟花生米：100辅料红柿子椒：1/4个生姜：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.生姜切丝以外，其他所有都切成丁（肉、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料去皮菠萝：880辅料冰糖：115糖粉：27杏仁粉：17低粉：235麦芽糖：90黄油：167全蛋：1个奶粉：27具体步骤1.先做饼皮：将软化黄油中，加入鸡蛋、糖粉，用电打蛋器打发。2....

餐饮提问：成都的特色菜差不多上什么想要加盟？千万亩ai回答：我在成都一直都到牛八秒油泼冒菜吃，客流量还挺高的，高峰的时候排队两个小时才到我，可以考虑一下这家，知名的品牌冒菜也比较正宗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料金针菇：400辅料盐：适量鸡精：适量大蒜：2粒醋：适量香油：适量白砂糖：适量具体步骤1.先把金针菇放盐水里泡一下，以便清洗2.把金针菇洗干净之后控水备用3.把大...

“猪肉炖粉条”是一道东北招牌菜。在网上关于这道菜的做法很多，也有人直接按照名字做，味道根据自己口味调整，这样做地也很不错。但事实上东北家庭里猪肉炖粉条的时候都会加入白菜，毕竟大白菜在东北人家那是必需品。那做白...