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主料
辅料
具体步骤
1.豆角500g
2.腊肉放进淘米水浸泡一下,沥干水分
3.腊肉切丁
4.锅里加油,加入姜蒜爆锅
5.下蒜和生姜,炒出香味后,加入腊肉丁
6.炒均匀后,加入豆角段。
7.大火将豆角炒熟后加入适量的盐
8.加入酱油
9.炒一会入味即可出锅
烹饪技巧
豆角一定要炒熟,以防止中毒。
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