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主料
辅料
具体步骤
1. 豆角洗乾淨,切成一釐米小段;豬肉剁成肉碎(不要太碎),加入適量生抽,酒,糖,鹽,薑末調勻,備用;豆豉切碎;備用
2. 鍋子裡放入油適量,燒熱后放薑片,炒香后放入豆豉,炒出香味后放入肉碎炒散,變色后放入豆角,之後放入鹽,糖,生抽,酒適量;炒至豆角變色即可關火,盛盤
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