主料
面粉 :适量肉馅 :适量
鸡蛋三个 :适量
海米 :适量
宽粉 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
姜末 :适量
料酒 :适量
辅料
具体步骤
1. 韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲,韭菜盒子是不放肉馅的,考虑到家庭成员的特殊情况,我加了肉馅)鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量
2. 在拌馅之前,鸡蛋炒成碎末状,宽粉煮烂,韭菜切碎
3. 面用温水和,擀成比包包子稍大一些的皮,皮尽量薄一些
4. 将和好的馅包在面皮里,裹好
5. 煎锅下油,小火两面煎黄即可