牛油果营养价值含量高,很多偏胖的女生食疗减肥都喜欢加上牛油果,俗话说四月不减肥五月徒伤悲,减肥增肌最好通过运动和饮食合理进行,早上来一份牛油果意面沙拉给你忙碌的一整天带来营养的支持,制作非常简单、快捷,是早餐的首选。
主料
贝壳意面 :100秋葵 :3根
牛油果 :半个
黄瓜 :半根
鹌鹑蛋 :3个
西兰花 :几朵
苦菊 :适量
玉米粒 :1把
鲜核桃 :3个
松子 :1把
辅料
原味酸奶 :两大勺蜂蜜 :1勺
柠檬汁 :少许
黑胡椒粉 :少许
盐 :少许
香草碎 :少许
帕玛森干酪粉 :少许
具体步骤
1. 锅里加少许盐,烧开水,焯熟秋葵,西兰花。
2. 锅里加一升水,一勺盐。水烧开后倒入100g意面,开盖煮8分钟,期间不断搅拌。煮至5分钟时把玉米粒也丢进去一起煮熟。
3. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,剥皮,切半备用。
4. 牛油果切小块。
5. 留几颗拌沙拉,其余的加两大勺原味无糖酸奶,一勺蜂蜜,一小勺盐,一点柠檬汁和少许黑胡椒粉用搅拌机搅拌成牛油果酱。
6. 秋葵切成小段
7. 黄瓜切片,苦菊切段,西兰花切小朵,核桃剥好。所有食材放在一起。
8. 倒入牛油果酱搅拌均匀。
9. 倒入盘中,撒上少许香草碎和帕玛森干酪粉即可。
10. 成品~