猪油炒苦瓜,苦瓜不用说大家都已经很熟悉了,它的功效也是比较多的,首先,清热解毒,对于长了痘痘的美少女和美少男来说,这是祛痘的不二方法,因为苦瓜具有美容的效果,而且,苦瓜还可以降低人体糖分摄取,有效防止糖分过高,猪肉有丰富的蛋白质,两个加起来是真爱啊!
主料
肥肉 :250苦瓜 :500
辅料
蒜 :适量食盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.肥肉切片,苦瓜切斜片,蒜切碎。
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
3.放适量盐,味精,倒入一点水翻炒一会就可以了。