主料
鸡蛋 :1个黄瓜 :1根
小麦面粉 :50
辅料
油 :适量水 :适量
葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
1.黄瓜洗净,搽成丝
2.葱切段备用
3.把鸡蛋打入装有黄瓜丝的碗中,在加入适量的盐,搅拌均匀
4.在加入准备好的面粉继续搅拌
5.在加入适量的水,是面糊变成顺滑的能流动的面糊
6.在加入适量的鸡精拌均匀
7.拌好的面糊放置10分钟左右
8.锅中放少量的底油
9.倒入拌好的面糊,转动锅体使面糊均匀摊开
10.待面糊一面变金黄色,在翻面
11.待两面都变成图片颜色即可
12.上个成品图看看吧
面糊拌好之后要静止一会在烙