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主料
辅料
具体步骤
1.去掉南瓜的皮
2.挖掉南瓜的籽
3.把南瓜切成薄片
4.炒锅烧至7成热,加入适量的油
5.倒入南瓜片
6.加适量的水
7.加入一片芝士片,煮3分钟左右
8.下入咸蛋黄,一起翻炒,利用仅剩的汁水把咸蛋黄给炒散开
9.最后加入适量的盐,味精进行调味即可
烹饪技巧
1.咸蛋黄可以事先蒸好2.芝士片可加可不加
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