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主料
辅料
具体步骤
1.将整块肉用水煮熟,捞起,下油锅炸至外表金黄(前面忘记拍照啦,现在的照片是炸好的肉)
2.肉切片
3.切好片的肉平铺碗底
4.将洗净的梅菜铺在肉上,加入酱油、盐、糖、味精,入锅蒸至少30分钟,有时间蒸久一点更好吃哈
5.蒸好后取一盘子,将梅菜扣肉倒扣在盘子上,就大功告成啦!
烹饪技巧
无
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