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主料
辅料
具体步骤
1.大米100克
2.红薯500克
3.提前把大米浸泡半小时
4.红薯削好皮备用
5.大火煮开粥水时,加入红薯一起煲
6.1小时后,粥就煲的很绵软了,可以加点糖食用,如果不喜欢吃甜食,不加也是可以的哦
烹饪技巧
记得一个美食节目的主持人说过,凡是煲粥的时候,选一口深点的锅,然后大火煲开,转中火一直煲,直到煲好为止,这样做出来的粥,绵软香糯,且不会使米粒糊在锅底,果然有用呢。
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