主料
排骨 :1根辅料
生姜 :适量葱花 :适量
食用油 :少量
干香菇 :8~10个
盐 :适量
鲜菇 :4~5个
酱油 :适量
1.排骨洗净
2.干香菇提前半小时用水泡着,鲜菇泡洗干净,切好姜片、葱花备用。
3.干香菇和鲜菇洗干净后切丁。
4.炒锅放少量油,等油热后倒入排骨翻炒几下放入香菇丁和鲜菇丁,接着翻炒。
5.翻炒五分钟,排骨变色后放适量盐和酱油,再翻炒几分钟
6.淘好米,把炒好的排骨一同倒入电饭煲,水量比平时煮饭的少一点点,按下煮饭键,煮饭键跳后再焖十分钟。
7.十分钟后,香喷喷的排骨饭就焖好了,开吃!
排骨和香菇下锅炒一下再煲会更香哦!