主料
淮山 :260鸡肉 :350
辅料
红枣 :几个枸杞 :1勺
盐 :适量
具体步骤
1.准备好老鸡肉清洗干净。
2.将鸡肉放入电炖锅陶瓷罐内。
3.准备好红枣和枸杞洗净。
4.红枣加锅里,再放入电炖锅主体内。
5.加点美女片和水。
6.盖好,小火炖两个小时。
7.准备好淮山。
8.去皮清洗干净。
9.打开锅盖。
10.加入山药。
11.再炖煮一个小时。
12.最后加盐调味。
13.盛碗。
1、鸡肉可以加水焯一下,去掉血水和异味。2、炖老鸡加点红枣枸杞更滋补。3、老鸡肉要适当延长炖煮时间,最后才加盐。