主料
嫩花生 :750辅料
盐 :适量大葱 :1段
生姜 :1块
大蒜瓣 :3瓣
干辣椒 :10
干花椒 :5
泡椒 :4个
具体步骤
1.准备好原材料
2.花生里加入水,放入一汤匙食用小苏打和半汤匙盐,泡十分钟
3.仔细搓洗干净
4.将花生按开一个口
5.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
6.干辣椒和泡椒切成段
7.将所有材料放入锅里,加入一大勺盐,加入适量水煮开后,改中小火煮半小时
8.关火焖两个小时
9.盐水花生做好了
一、花生一定要反复搓洗干净;二、花生要入味就得开口,可以用刀轻轻拍开口;三、盐要多加点,因为盐水花生不易入味。