自制豆腐盒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块

辅料

姜末 ：10
芝麻油 ：15ml
淀粉 ：40
白胡椒粉 ：1
鸡蛋 ：2个
盐 ：5
料酒 ：15ml
猪肉馅 ：150
葱 ：1根
生抽 ：15ml

具体步骤

1.肉馅中加入盐、料酒、白胡椒粉、姜末、芝麻油和一个蛋清拌匀

2.豆腐切大片，中间放上肉馅

3.两片合在一起

4.在干淀粉中沾匀

5.再放进蛋液中双面沾上蛋液

6.小火两面煎熟

7.锅里放一点油，放进葱丝，码上豆腐盒，加点水，淋上生抽小火焖5分钟。

8.装盘

烹饪技巧

沾了蛋液不容易吸油，豆腐也比较容易上色