芒果椰蓉巧克力汤圆是一道采用水果制作的美食,味道鲜美,受到很多人的喜爱与追捧。所需要的食材主要为芒果、糯米、椰蓉、巧克力。芒果作为一种营养价值丰富的水果,果实甜美。糯米粘性十足,而且富有嚼劲。搭配上热量极高的巧克力以及口感松脆的椰蓉,美味而又营养。
主料
芒果 :1个糯米粉 :200
辅料
椰蓉 :适量巧克力 :适量
热水 :适量
具体步骤
1.所有材料备齐。
2.先把芒果去皮去核切成块,用料理机打成果汁。
3.把糯米粉倒进盆子里,把芒果汁一起倒入盆里。
4.先用筷子搅拌匀,如果果汁不够加少许开水一起搅拌。
5.把糯米粉和成团。
6.把巧克力切成小块。
7.把糯米搓成条,再揪成小团,搓成圆形。
8.把糯米团压扁包上巧克力。
9.再一次的搓圆。
10.把水烧开,在盘子里擦上油,把搓好的汤圆放在盘子里。
11.隔水盖上盖子蒸8分钟。
12.把椰蓉倒进小碗里。把蒸好的汤圆等冷后,放进碗里。
13.用筷子滚运,让汤圆表面都均匀的沾上椰蓉即可。
14.咬一口满口的甜蜜,寓意甜甜蜜蜜的日子。
1、热开水用多少的量是要以芒果汁多少来定。2、一定要等汤圆冷后再滚椰蓉,要不汤圆会沾手。