香菇锅仔饭是一道又简单又美味的主食,它的程序不复杂,但是味道鲜美,不比外面售卖的差,只需要一个面包机,就可以控制全局了,要学会这道主食哦,让全家人不再是吃一成不变的白米饭,而是更加有食欲的香菇锅仔饭,多吃菇类有益加入的健康哦。
主料
大米 :150鲜菇 :10
排骨 :100
辅料
水 :220盐 :适量
砂糖 :适量
老抽 :适量
生粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
排骨和鲜菇洗干净放在碗中加入盐、砂糖、老抽、生粉、生油腌制一下备用。
2.瘦肉洗净剁成肉末,放油和盐搅拌均匀,腌制片刻
3.锅里倒入适量清水煮开,放金针菇
4.放肉末搅散
5.大火煮三分钟,起锅装盘即可
美味的锅仔饭煮好。