红烧香菇带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：适量
香菇 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 带鱼沥干抹少许面粉，香菇洗净切花

2. 用生姜抹锅底之后，待油烧热放入带鱼，等一面煎至酥黄再翻面

3. 将煎好的带鱼盛出沥干油，用剩下的油煎香菇，香菇煎至8分熟放入带鱼，再陆续加入料酒、酱油、白糖，并放少量清水，煮3-5分钟收汁即可出锅