DIY红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：600

辅料

盐 ：适量
味极鲜 ：适量
小葱花 ：适量
生粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
料酒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.将带鱼洗净晾干。放入鸡蛋、生粉和料酒上浆。

2.锅中放入足量的油。

3.油温后加入带鱼，一块一块的加入。

4.将带鱼煎至两边金黄。

5.沥干油。

6.锅中加入姜、老抽、料酒、味极鲜、适量的盐和水。

7.将煎好的带鱼放入，煮开，适当收汁，洒上葱花就可以了。

8.好了！

烹饪技巧

这个带鱼煎之前一定要上浆，这样鱼就不会碎了。