美味的煎红衫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红衫鱼 ：三条

辅料

姜丝 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
孜然 ：适量
椒盐 ：适量
小红辣椒 ：三个
葱 ：两根

具体步骤

1. 把头内脏清洗干净，放姜丝，盐，料酒盐把红衫鱼腌30分钟，然后等油烧热就把鱼放下去，记得要油烧的很热才放鱼，以免粘底！

2. 煎有一会，摇一摇锅，感觉鱼可以动就可以翻到另一边继续煎，在煎的过程小火慢慢煎！

3. 煎到9分熟时放辣椒一起煎，让辣椒出味！

4. 最后上碟把孜然粉，椒盐，葱花撒上就可以了！肉嫩不腥而且入味，老公大赞好吃！