食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐泡菜锅的做法步骤
1、准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。
2、泡菜切小段。
3、油锅烧热,放入肉片煎出油
4、放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。
5、锅里放入葱花姜末爆香
6、依次放入芹菜、豆芽
7、放入泡菜煸炒出味
8、倒入淘米水煮开。
9、放入海带、香菇、姬菇继续煮开
10、舀入韩式大酱1勺,韩式辣椒酱1勺。
11、放入煎好的豆腐和玉米笋
12、煮30分钟。调味即可。
小窍门
1、我用的咸肉代替的五花肉。
2、蔬菜可以随自己喜好放。