芸豆土豆炖是一种常见的熟菜做法,而且做法要比炒菜的营养一些,味道也比较鲜香。是很多人都非常喜欢的一种美食。芸豆土豆炖的做法和通常的做法一样,简单几步就可以做出一道素食美味(喜欢荤菜的朋友还可以加上一些五花肉增加香味)。
主料
土豆 :适量芸豆 :适量
辅料
葱花 :适量具体步骤
五花肉切成片。
芸豆洗净掰成段。
土豆去皮切成块。
热锅下油,先放少许姜末炝锅,再放入五花肉炒至出油。
再放入芸豆。
翻炒至芸豆变色。
再加水,八角,酱油,葱姜,盐翻炒均匀。
盖盖炖5分钟。
再放入土豆块翻炒均匀。
盖盖再炖8分钟出锅即可。