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主料
辅料
具体步骤
把胡椒的杂质清理干净,然后把胡椒放在料理机的研磨杯里。
放入料理机上打成粉末。
打好的胡椒粉。
打好的胡椒粉要用筛子筛。
筛到最后会有一些粗粒的胡椒碎,再用料理机打一遍。
筛好的胡椒粉里放在盘子,因为刚刚打好,有点温度,等冷却下来后放入生粉,拌匀,装在瓶子里即可。
烹饪技巧
胡椒粉里放入少量的生粉,可以防止胡椒粉结团、发霉。
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