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青红椒鱿鱼,这道青红椒鱿鱼非常鲜美,因为它是运用新鲜的鱿鱼来炒作完成的。这道青红椒鱿鱼其实味道比较辛辣,可能会把鲜美的鱿鱼味道掩盖一点,但也会令鱿鱼的腥味不至于扩散。这道青红椒鱿鱼吃起来口有余香,令人难忘。是一道非常好吃的菜式。
主料
辅料
具体步骤
将鱿鱼拽下头,撕去皮膜,去掉内脏,清洗干净,鱿鱼身先切十字花刀,再切成三角形,鱿鱼头去掉眼睛口器,切块;
再放入鱿鱼片焯烫至打卷,捞出过凉水;
再倒入鱿鱼,倒入料汁大火翻炒均匀,最后放入菲菜段,出锅前点入少许香油即可
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