自制银鱼蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打入适合的容器，加少许盐，用手动打蛋器打散。至鸡蛋稍变浅黄色。

2. 加入和鸡蛋液一样多的冷水，再次打均匀。将洗净的银鱼干放入蛋液中。

3. 蒙上保鲜薄膜，并用牙签戳上几个洞。

4. 将碗放入有水的锅中，隔水蒸7--8分钟。

5. 出锅后滴少许香油，即可。