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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋调匀
2. 苦瓜切碎
3. 将切碎的苦瓜放进鸡蛋里,放盐,味精,切碎的姜蒜,再次调匀
4. 热锅倒油。
5. 将调匀的苦瓜和鸡蛋倒进锅中
6. 煎熟。过程中要掌握好火候,火不易过大,煎熟后起锅
7. 一盘香喷喷的鸡蛋苦瓜饼出炉
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