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主料
辅料
具体步骤
1. 把五花肉剁好,可以剁一些葱头进去比较香
2. 肉馅加酱油,盐,料酒搅拌均匀,腌半个钟
3. 取两张千张,对半切开
4. 把肉馅平铺在千张,事先可以在千张上撒些生粉,这样卷起来不容易松
5. 把卷好肉的千张蒸20分种,切成块块的
6. 起锅热油,勾芡,撒在千张卷肉上面,再撒一些葱花或香菜。
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