一份小葱花饼,加上一杯豆浆,这是一份很家常很普通的中式早餐。虽然是普通了点,但是却是我最爱吃的饼。以前我一不开心,妈妈就会给我做小葱花饼,我只要一吃到就能开心。如今长大了,依旧是非常喜欢吃,百吃不厌,浓浓的葱味,让人回味无穷。
主料
中筋面粉 :300辅料
食用油 :适量盐 :小勺
葱花 :适量
具体步骤
原料备用。
将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。
然后揉成三光的面团。
分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。
先用擀面棒擀成细长的面皮,刷上适量的食用油。
将面皮两边对折,然后卷成螺旋状。
再松驰一小时。
然后按扁,擀成饼状。
油锅烧热用中小火煎。
煎到两面微黄即可。