腊八蒜烧蹄筋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛蹄筋 ：适量

辅料

白皮蒜 ：适量
青蒜 ：适量
糖 ：适量
红尖椒 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
腊八蒜 ：适量

具体步骤

1. 先看看原材料：买回的牛蹄筋切成坡刀片，红椒；青蒜切斜段，白蒜切片；姜切粒备用

2. 炒制：锅中放油，爆香白蒜片，姜粒，放入腊八蒜（腌蒜用腊八醋20克；盐2克；糖2克；鸡精5克；料酒5克；酱油5克）；烹入酱油；料酒；盐；糖；鸡精，添少许清水，烧煮2分钟

3. 收汁：焖煮2分钟后，倒入青蒜；红椒，大火收尽汤汁即可